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McAuslan Products
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McAdam Cidre Urbain Poire

Cidre pétillant gazéifié aromatisé
473 ml
4,7 alc.vol %
Ingrédients: Jus de pomme, jus de poire, gaz carbonique (CO2)
Contient des sulfites
SANS GLUTEN

Winners

Glass

Alc / Vol

4.7%

McAdam Urban Cider Pear

Carbonated Flavored Crackling Cider
473 ml
4,7 alc.vol %
Ingredients: Apple juice, pear juice, carbon dioxide (CO2)
Contains sulfites
GLUTEN FREE

Winners

Glass

Alc / Vol

4.7%

McAdam Urban Cider Rosé

Carbonated Crackling Cider
473 ml
4,7 alc.vol %
Ingredients: Apple juice made from Geneva apples, carbon dioxide (CO2)
Contains sulfites
GLUTEN FREE

Type

Carbonated Crackling Cider

Winners

Glass

Alc / Vol

4.7%

McAdam Cidre Urbain Fruits Noirs

Cidre pétillant gazéifié aromatisé
473 ml
4,7 alc.vol %
Ingrédients: Jus de pomme, jus de cassis et mûres, gaz carbonique (CO2)
Contient des sulfites
SANS GLUTEN

Winners

Glass

Alc / Vol

4.7%

McAdam Urban Cider Fruits Noirs

Carbonated Flavored Crackling Cider
473 ml
4,7 alc.vol %
Ingredients: Apple juice, blackcurrant and blackberry juice, carbon dioxide (CO2)
Contains sulfites
GLUTEN FREE

Winners

Glass

Alc / Vol

4.7%

McAdam Cidre Urbain Rosé

Cidre pétillant gazéifié
473 ml
4,7 alc.vol %
Ingrédients: Jus de pomme fait avec des pommes Geneva, gaz carbonique (CO2)
Contient des sulfites
SANS GLUTEN

Type

Cidre pétillant gazéfié

Winners

Glass

Alc / Vol

4.7%

McAdam Urban Cider

Carbonated Crackling Cider
473ml
4,7 alc.vol%
Ingredients: Apple juice, carbon dioxide
Contains sulphites
GLUTEN FREE

Type

Cidre pétillant gazéifié

Winners

Glass

Alc / Vol

4.7%

ESB

La Griffon extra special bitter est l’exemple parfait des ales traditionnelles anglaises. L’addition de malt Cristal et l’utilisation du houblon Golding, typiquement anglais, confèrent à cette ESB une riche saveur maltée et un subtil arôme floral. Une bière incontournable!

Type

ESB

Hops

Nugget, Golding

IBU

25

Original gravity (Plato)

13.4

Serve

8 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5.2%

McAdam Cidre Urbain

Cidre pétillant gazéifié
473 ml
4,7 alc.vol %
Ingrédients: Jus de pomme, gaz carbonique
Contient des sulfites
SANS GLUTEN

Type

Cidre pétillant gazéifié

Winners

Gold - New World Cider 2018

Glass

Alc / Vol

4.7%

ESB

Griffon ESB is a well balanced easy drinking traditional English Ale. The 2 row and Crystal malts blend perfectly with the Golding hop a “Classic” of English ales. The gentle herbal aroma of the English hops along with the rich malt flavour make Griffon ESB a must try!

Type

ESB

Hops

Nugget, Golding

IBU

25

Original gravity (Plato)

13.4

Serve

8 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5.2%

Pale Ale

Our flagship beer -the one that put McAuslan on the map. St-Ambroise Pale Ale is a golden, generously hopped brew, and a perennial favourite of the many pale ale drinkers who have enjoyed its rich, fruity flavour since 1989.

Type

Pale Ale

Hops

Cascade, Willamette, Golding and Hallertau

IBU

35

Original gravity (Plato)

12.5

Serve

5 °C — 10 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5%

Extra Pale Ale

Back in 1996, Griffon Extra Pale Ale earned a medal at the World Beer Cup. Ever since, it has held its crown as one of Canada’s top premium beers. Its bright golden hues and distinctive refreshing taste come from its perfect balance of hops and malt. Make it your own championship beer.

Type

Extra Pale Ale

Hops

Golding, Willamette

IBU

25

Original gravity (Plato)

12.5

Serve

5 °C — 10 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5%

Extra Blonde

Reconnue et décorée dès 1996 par le World Beer Cup, la bière Griffon Extra Blonde s’est taillé une place d’honneur parmi les bières haut de gamme canadiennes. Présentant de vifs reflets dorés, le houblon et le malt savamment agencés lui donnent ce goût frais et cette saveur distincte qui en feront votre championne à vous aussi.

Type

Extra Blonde

Hops

Golding, Willamette

IBU

25

Original gravity (Plato)

12.5

Serve

5 °C — 10 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5%

Pale Ale

C’est notre vedette et celle qui fut à l’origine du succès de McAuslan. Valeur sûre, la St-Ambroise Pale Ale, par ses reflets d’ambre vermeil et son caractère fortement houblonné, plait aux amateurs de bières blondes qui en apprécient la saveur riche et fruitée depuis 1989.

Type

Pale Ale

Hops

Cascade, Willamette, Golding et Hallertau

IBU

35

Original gravity (Plato)

12.5

Serve

5 °C — 10 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5%

Red Ale

Griffon Red is yet another international medallist – and that’s no accident! True to its feisty redheaded character, it charms you with its mahogany colour and just the right amount of hops. It seals the deal with a delightfully nutty flavour imparted by crystal malt and a hint of roasted barley used in the brewing process.

Type

Red Ale

Hops

Golding, Wilamette

Original gravity (Plato)

12.1

Serve

5 °C — 10 °C

Winners

Canadian Brewing Awards - Gold Medal

Glass

Alc / Vol

4.5%

Rousse

Une autre médaillée de concours internationaux ! Et ce n’est pas le hasard qui lui a valu toutes ces récompenses. Honorant la réputation des rouquines au caractère bien affirmé, la bière Griffon Rousse aux reflets d’acajou et au juste dosage de houblon, dévoile son charme à travers son goût de noisette provenant du malt cristal et du soupçon d’orge utilisé en cours de brassage.

Type

Rousse

Hops

Golding, Wilamette

IBU

25

Original gravity (Plato)

12.1

Serve

5 °C — 10 °C

Winners

Canadian Brewing Awards - Médaille d'or

Glass

Alc / Vol

4.5%

Noire à l'avoine

Présentant une forte concentration de malt foncé et torréfié, la bière noire à l’avoine St-Ambroise a su se distinguer en compétition internationale, notamment en remportant l’une des neuf médailles de platine qui ont été décernées aux championnats mondiaux de la bière de 1994. Vous succomberez au côté noir de la St-Ambroise quand vous aurez connus ses saveurs relevées où percent des notes de café espresso et de chocolat, le tout surplombé d’une longue mousse à saveur de moka.

Type

Noire à l'avoine

Hops

Cascade, willamette, golding

IBU

45

Original gravity (Plato)

14.2

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5%

Oatmeal Stout

St-Ambroise Oatmeal Stout’s expert blend of deeply roasted malts has made it an international medal winner, including one of the nine Platinum medals awarded at the 1994 World Beer Cup. You’ll fall in love with your first sip of this rich brew punctuated by espresso and chocolate notes, topped with a thick, creamy head with just a hint of mocha.

Type

Oatmeal Stout

Hops

Cascade, willamette, golding

IBU

45

Original gravity (Plato)

14.2

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5%

Apricot Wheat Ale

Natural apricot flavour is married to barley and wheat malts to give St-Ambroise Apricot Wheat Ale its uniquely delicious, subtly sweet taste. A natural, delightfully refreshing choice for adventurous palates that appreciate a light ale with a playful twist.

Type

Apricot Wheat Ale

Hops

Willamette, Golding

IBU

15

Original gravity (Plato)

15.5

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5%

Abricot

La douceur de l’essence de naturelle d’abricot combinée aux divers malts d’orge et au blé malté, donne sa spécificité à notre St-Ambroise de blé à l’abricot. Un goût original pour tous les aventuriers qui savent apprécier les blondes avec un je-ne-sais-quoi et qui ont envie de se désaltérer d’une bière aux arômes frais et fruités.

Type

bière de blé à l'abricot

Hops

Willamette, Golding

IBU

15

Original gravity (Plato)

12.5

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5%

Rousse

La St-Ambroise Rousse s’inscrit dans la tradition de notre marque phare. Son caractère est fortement malté sur fond de caramel avec des notes chocolatées et torréfiées. Le houblon Cascade confère à cette ale de la saveur et un léger arôme d’agrumes.

Type

Rousse

Hops

Cascade

IBU

27

Original gravity (Plato)

12.5

Serve

5 °C — 10 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5%

Red Ale

St-Ambroise Red Ale carries on the traditions of our flagship brand. It has a strong malt character with a good caramel base with chocolate and toasty overtones. Cascade hops provide flavour and a mild citrus aroma.

Type

Red Ale

Hops

Cascade

IBU

27

Original gravity (Plato)

12.5

Serve

5 °C — 10 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5%

India Pale Ale

McAuslan presents its New World take on the classic IPAs of the 19th-century England. In those days, the beers was brewed extra-strong and generously hopped to help it survive the long journey to India. Inspired by that history and today’s blod American IPAs, we’ve married Cascade and Chinook hops with a subtle blend of malts -anyone who appreciates strong ale will love it. Hop bitterness and malt smoothness: it’s a journey your taste buds will enjoy time and again.

Type

India Pale Ale

Hops

Chinook, Golding et Cascade

IBU

56

Original gravity (Plato)

15.8

Serve

5 °C — 10 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

6.2%

India Pale Ale

McAuslan vous présente sa version Nouveau Monde de la classique India Pale Ale (IPA) brassé au 19e siècle en Angleterre. À l’époque, la haute teneur en alcool et la quantité de houblon élevée permettaient de supporter le long voyage vers les Indes. S’inspirant à la fois de cette origine, actualisés dans le style américain de la IPA, nous y avons jumelé un mélange des houblons Cascades et Chinook rehaussé d’un amalgame tout en subtilité de différents malts, que les amateurs de bières plus alcoolisées sauront apprécier. L’amertume du houblon conjuguée à la douceur du malt..de quoi faire voyager vos papilles!

Type

India Pale Ale

Hops

Chinook, Golding et Cascade

IBU

54

Original gravity (Plato)

15.8

Serve

5 °C — 10 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

6.2%

Double India Pale Ale

Notre maître brasseur utilise le qualificatif « intense » pour décrire la St-Ambroise Double India Pale Ale. Si vous aimez le houblon et que vous aimez le malt, vous allez adorer les arômes d’agrumes et le goût franc et charnu de cette St-Ambroise Double India Pale Ale non filtrée.

Type

India Pale Ale

Hops

Chinook, Cascade

IBU

77

Original gravity (Plato)

18.5

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

8%

Double India Pale Ale

Our master brewer uses the word “intense” to describe St. Ambroise Double India Pale Ale. If you like hops and you like malt, you will love the citrous aromas and the full-bodied taste of this unfiltered St.Ambroise Double India Pale Ale.

Type

India Pale Ale

Hops

Chinook, Cascade

IBU

77

Original gravity (Plato)

18.5

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

8%

Session India Pale Ale

With a St-Ambrosie Session IPA, you can enjoy all the hop aroma and flavour of a traditional IPA. With a lower alcohol content, this unfiltered IPA, is the perfect choice to be enjoyed again and again.

Type

India Pale Ale

Hops

Cascade, Chinook, Citra

IBU

55

Original gravity (Plato)

11.1

Serve

5 °C — 10 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

4.5%

Session India Pale Ale

La St-Ambroise Session IPA comporte tout l’arôme houblonné et la saveur d’une IPA traditionnelle. Plus faible en alcool, cette IPA, non filtrée, est le choix parfait quand vient le temps de déguster une bière en bonne compagnie, encore et encore.

Type

India Pale Ale

Hops

Cascade, Chinook, Citra

IBU

55

Original gravity (Plato)

11.1

Serve

5 °C — 10 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

4.5%

Pamplemousse IPA

Voici notre St-Ambroise Pamplemousse IPA! Une bière non filtrée et magnifiquement houblonnée, la St-Ambroise Pamplemousse IPA vous inondera d’arômes et de saveurs d’agrumes. Vous ne pourez plus vous en passer.

Type

India Pale Ale

Hops

Nugget, Citra, Cascade, Centennial

IBU

46

Original gravity (Plato)

15.6

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

6.2%

Grapefruit IPA

Here’s our St-Ambroise Grapefruit IPA! It takes the IPA to the next level with its delicious blend of malt, hops and yes, grapefruit! This refreshing well hopped unfiltered beer offers a wonderful combination of citrusy flavours and aromas. Try one today and enjoy the next generation of IPA!

Type

India Pale Ale

Hops

Nugget, Citra, Cascade, Centennial

IBU

46

Original gravity (Plato)

15.6

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

6.2%

Black India Pale Ale

St-Ambroise Black IPA is a dark and hoppy unfiltered beer who’s secret resides in the use of Northwest ‘’C’’ hops like Cascade, Citra, Centennial and Chinook. This special beer has a toasty malt character with the accents and aromas of traditional India Pale Ales. Taste and enjoy!

Type

India Pale Ale

Hops

Bravo, Centennial, Cascade, Citra, Chinook

IBU

58

Original gravity (Plato)

16.5

Serve

8 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

6.5%

Black India Pale Ale

La St-Ambroise IPA noire est une bière non filtrée et admirablement houblonnée par l’ajout de houblons Northwest ‘’C’’ tels que Cascade, Citra, Centennial et Chinook. En plus des saveurs de malt grillé, vous y retrouverez les arômes distincts des IPA traditionnelles. Savourez en une avec plaisir!

 

Type

India Pale Ale

Hops

Bravo, Centennial, Cascade, Citra, Chinook

IBU

58

Original gravity (Plato)

16.5

Serve

8 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

6.5%

Oak Aged Pale Ale

Introducing our 25th anniversary beer: St-Ambroise Oak Aged! Brewed with Pale Malt, Crystal malt, toasted wheat and chocolate malt, this unfiltred, strong pale ale is hopped with Nugget, Cascade, Hallertau and Golding. The beer is then aged with oak to give the beer greater complexity. 6% alc./vol.

One more reason to celebrate!

Type

Oak Aged Pale Ale

Hops

Cascade, Nugget, Golding et Hallertau

IBU

40

Original gravity (Plato)

16

Serve

8 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

6%

Oak Aged Pale Ale

Voici donc, notre St-Ambroise Oak Aged, une cuvée toute spéciale que nous vous offrons en édition limitée. Brassée avec du malt pâle, du malt caramel, du blé grillé et du malt chocolat, cette pale ale forte non filtrée est produite à partir de houblons Nugget, Cascade, Hallertau et Golding. Nous y avons ajusté juste ce qu’il faut de copeaux de chêne.

Une raison …de plus pour célébrer!

Type

Oak Aged Pale Ale

Hops

Cascade, Nugget, Golding et Hallertau

IBU

40

Original gravity (Plato)

16

Serve

8 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

6%

Cream Ale

La St-Ambroise Cream Ale se distingue par son superbe faux col que l’on obtient en enrichissant celle-ci d’azote, ce qui contribue à adoucir l’amertume de gaz carbonique qui caractérise souvent les bières pression nord-américaines. Cette belle mousse tout en longueur, d’une texture soyeuse, couronne, une ale crémeuse au goût corsé. Attention aux moustaches!

Type

Cream Ale

Hops

Cascade, Willamette, Golding

IBU

35

Original gravity (Plato)

12.5

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5%

Cream Ale

St-Ambroise Cream Ale boasts a luxurious, thick head thanks to the nitrogen injected into every pint, ist fine bubbles taking the edge off the harsh carbonation found in many North American draft beers. That silky, long-lasting head caps an irresistibly smooth yet muscular ale. Careful, it’ll give you a telltale moustache!

Type

Cream Ale

Hops

Cascade, Willamette, Golding

IBU

35

Original gravity (Plato)

12.5

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5%

Scotch Ale

Savourer une St-Ambroise Scotch ale, c’est célébrer l’héritage des Écossais au Canada depuis 400 ans. Tirant à 7.5% d’alcool, sa robe est d’un rouge rubis profond au col ambré. Vos papilles seront surexcitées par sa saveur douce et maltée présentant une touche de vanille et de caramel, suivi d’une longue finale houblonnée. Slàinte Mhòr!

Type

Scotch Ale

Hops

Golding, Wilamette

IBU

25

Original gravity (Plato)

19.5

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

7.5%

Scotch Ale

When you raise a glass of St-Ambroise Scotch Ale, you’re celebrating four centuries of Scottish heritage in Canada. Behind its deep ruby colour and amber head is a strong beer with a robust 7.5% alchohol. Your taste buds will thrill to its smooth, malty taste with hints of vanilla and caramel, rounded out by a long, hoppy finish. Slàinte Mhòr!

Type

Scotch Ale

Hops

Golding, Wilamette

IBU

25

Original gravity (Plato)

19.5

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

7.5%

Érable

La St-Ambroise Érable célèbre les traditions uniques du temps des sucres. Avec sa combinaison des meilleurs houblons, de malt cristal, d’orge rôtie et de vrai sirop d’érable du Québec, c’est la bière parfaite pour votre prochaine visite à la cabane. Santé!

Type

Rousse

Hops

Golding, Wilamette

IBU

25

Original gravity (Plato)

12.1

Serve

5 °C — 10 °C

Winners

Canadian Brewing Awards 2013 Or, Miel spécial/Lager ou Ale à l'érable

Glass

Alc / Vol

4.5%

Maple Ale

St-Ambroise Érable celebrates our unique Quebec sugaring-off tradition. With its combination of the finest hops, crystal malt, roasted barley and real Quebec maple syrup, this is the perfect beer for your next visit to the sugar shack.

Type

Red Ale

Hops

Golding, Wilamette

IBU

25

Original gravity (Plato)

12.1

Serve

5 °C — 10 °C

Winners

Canadian Brewing Awards 2013 Gold, Special Honey/Maple Lager or Ale

Glass

Alc / Vol

4.5%

Framboise

Produite avec des framboises fraîches minutieusement sélectionnées et du houblon de choix mûri à point au soleil, la bière St-Ambroise à la framboise est celle qu’on attend au retour de la saison chaude. Si ce n’est par sa magnifique robe rouge rubis, elle saura gagner votre coeur par ses délicates notes fruités s’harmonisant à merveille à la douce amertume typique des bières St-Ambroise.

Type

Bière à la framboise

Hops

Willamette et Golding

IBU

25

Original gravity (Plato)

13

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5%

Raspberry Ale

Made with carefully selected fresh raspberries and top-quality sun-ripened hops, St-Ambroise Raspberry Ale is the perfect thirst quencher for sundrenched summer days. If its glorious red hues don’t woo you, it’ll win your heart with its delicate fruitiness and crisp hoppiness -quintessential St-Ambroise.

Type

Raspberry Ale

Hops

Willamette, Golding

IBU

25

Original gravity (Plato)

13

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5%

Pumpkin Ale

Each year as the leaves fall and the north wind blows, St-Ambroise Pumpkin Ale make its return – a magical potion that casts a potent spell with its well-crafted blend of blond and caramelized malts, gentle hop, cinnamon, ginger, nutmeg, cloves and pumpkin. Its delicate malty character and hint of sweetness will quench any creature looking for easy-drinking refreshment.

Type

Pumpkin Ale

Hops

Cascade, Willamette

IBU

18

Original gravity (Plato)

13.5

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5%

Citrouille

Revenant nous hanter chanque année en automne, la Grande bière à la citrouille St-Ambroise saura vous ensorceler par son alchimie de malt blond et caramélisé, de houblon doux, de cannelle, de gingembre, de muscade, de girofle et de citrouille. Sa fine saveur maltée et légèrement sucrée saura exciter les sens de toutes les créatures en quête de sensations douces!

Type

Bière à la citrouille

Hops

Cascade et Willamette

IBU

18

Original gravity (Plato)

13.5

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5%

Baltic Porter

St. Ambroise Baltic Porter combines what is best of the British-style porters and the sweeter Russian Imperial Stouts brewed in countries on the Baltic sea. This smooth, full-bodied tribute to those beers has a rich malt flavour with concentrated caramel highlights along with notes of chocolate, liquorice and dark fruit.

Type

Porter

Hops

Nugget, Golding, Willamette

IBU

38

Original gravity (Plato)

22

Serve

8 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

8.2%

Porter Baltique

La St-Ambroise Porter Baltique marie les meilleurs atouts des porters de style britannique aux stouts impériales russes plus douces brassées dans les pays de la mer Baltique. Cet hommage à la fois onctueux et corsé à ces bières possède un riche arôme de malt aux accents de caramel intense avec une touche de chocolat, de réglisse et de fruits noirs.

Type

Porter

Hops

Nugget, Golding, Willamette

IBU

38

Original gravity (Plato)

22

Serve

8 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

8.2%

Stout Impériale Russe

Hommage de chez nous aux stouts anglaises brassées pour la cour de l’impératrice russe au 18e siècle, la Stout impériale russe St-Ambroise est faite d’un mélange de malts d’orge et est infusée aux houblons Cascades, Goldings et Willamette. Pour finir, un apport de bois vieilli dans le bourbon, en cours de brassage, lui donne ses arômes de vanille, d’espresso et de chocolat.

Type

Ale Extra Forte

Hops

Cascade, Willamette, Golding

IBU

84

Original gravity (Plato)

22.6

Serve

13 °C — 15 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

9.2%

Russian Imperial Stout

St-Ambroise Russian Imperial Stout is our tribute to the brawny ink-black beers crafted for the Russian Imperial House in the 18th century. Made from a blend of barley malts infused with Cascade, Goldings and Willamette hops, it’s aged in bourbon oak, giving it seductive vanilla, espresso and chocolate notes.

Type

Extra Strong Ale

Hops

Cascade, Willamette, Golding

IBU

84

Original gravity (Plato)

22.6

Serve

13 °C — 15 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

9.2%

Vintage Ale

Brewed just once a year, St-Ambroise Vintage Ale has earned a bushed of international medals and praise. Its masterful blend of barley and wheat malts includes Munich malt, giving the unfiltered beer an appealing orange glow and superb malty flavour. You’ll love its notes of caramelized fruit, evoking memories of plum pudding, and refreshing hoppy finish.

Type

Extra Strong Ale

Hops

cascade, golding

IBU

58

Original gravity (Plato)

24

Serve

13 °C — 15 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

10%

Vintage Ale

Brassée une seule fois par année, l’ale Millésimée St-Ambroise s’est valu moult éloges et décorations sur le plan international. C’est un heureux mélange de malts d’orge et de froment, incluant du malt Munich, qui confère à cette bière non filtrée sa belle couleur orangée et sa riche saveur maltée. Vous serez séduit par ses notes de fruits caramélisés qui rappellent le plum-pudding et son étonnante finale houblonnée.

Type

Ale Extra Forte

Hops

Cascade

IBU

50

Original gravity (Plato)

24

Serve

13 °C — 15 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

10%

India Pale Ale Tangerine

La St-Ambroise IPA Tangerine amène les IPA à de nouveaux sommets en combinant une essence naturelle de tangerine à ses malts et houblons. Le mariage avec les houblons IPA classiques de Cascade, Chinook et Citra, donne naissance à une saveur et un nouvel arôme de tangerine sensationnels.

Type

India Pale Ale

Hops

Bravo, Cascade, Chinook, Citra

IBU

46

Original gravity (Plato)

15.7

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

6.2%

India Pale Ale Tangerine

St-Ambroise Tangerine IPA takes IPAs in a new direction with its combination of malts, hops and natural tangerine essence. Together with the classic IPA hops of Cascade, Chinook and Citra, this beer delivers a new and refreshing sensational Tangerine flavour and aroma.

Type

India Pale Ale

Hops

Bravo, Cascade, Chinook, Citra

IBU

46

Original gravity (Plato)

15.7

Serve

5 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

6.2%

Irish Stout

This classic Dry Irish Stout is our tribute to this beer style. Black in colour, the flavour from the roasted malts is coffee-like with a slight acidity. This is complemented by the medium hop flavour and the very smooth finish. The low alcohol makes this a great session beer. Why not a fresh Irish stout brewed in Montreal.

Sláinte! – From the Stout people at McAuslan.

Type

Stout

Hops

Nigget, Citra, Cascade, Centennial

IBU

23

Winners

Glass

Alc / Vol

4.2%

Coffee Stout

En collaboration avec:

La St-Ambroise Coffee Stout est une stout corsée. Elle est brassée avec du caramel et des malts foncés auxquels s’ajoute de l’Espresso Holycow, fraîchement préparé localement par Saint-Henri Micro Torréfacteur à Montréal. Cette multitude de saveurs de chocolat doux-amer, de caramel et, bien entendu, de café espresso s’amalgame à merveille pour donnerà la bière sa mystérieuse complexité.

Holy Cow, il vous faut l’essayer !

Type

Stout

IBU

40

Serve

8 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

6%

Milk Stout

La St-Ambroise Milk Stout est une stout bien équilibrée, avec un léger goût sucré venant du lactose. L’amalgame du caramel et du chocolat du malt foncé, auquel s’ajoute le mélange d’orge rôtie, se marie merveilleusement bien avec le lactose, pour produire une bière succulente. La touche finale de l’avoine ne fait qu’accroître la densité et l’onctuosité de la bière. Cette bière à caractère dense se verse à la perfection dans le verre, formant un collet moka couronnant une bière d’un noir riche et profond.

 

Type

Stout

Hops

Bravo, Golding

IBU

28

Original gravity (Plato)

16.5

Serve

8 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5.5%

Coffee Stout

In collaboration with:

St-Ambroise Coffee Stout is a full-bodied Stout. Starting with caramel and dark malts and finishing with a locally supplied fresh espresso from Montreal Saint Henri Micro Torréfacteur— Holycow Espresso. These multitude of flavors of chocolate, bittersweet, caramel and, of course, espresso coffee blend together wonderfully to give the beer a mysterious complexity.

Holy Cow, you need to try it!

 

Type

Stout

IBU

40

Original gravity (Plato)

16

Serve

8 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

6%

Milk Stout

St-Ambroise Milk Stout is a well balanced Stout with a slight sweetness from the lactose. The dark malt complexities of the caramel and chocolate malt and Roasted Barley blend wonderfully with the lactose giving the beer a great finish. The addition of Oats further enhances the smoothness and body. This full bodied beer pours beautifully into the glass exhibiting a rich mocha head along with a perfectly deep black color.

 

Type

Stout

Hops

Bravo, Golding

IBU

28

Original gravity (Plato)

16.5

Serve

8 °C — 12 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

5.5%

Irish Stout

Ce Dry Irish Stout classique est notre hommage à ce style de bière. Issue de malts torréfiés, cette bière a une saveur qui s’apparente au café et est agrémentée d’une très légère acidité. D’arôme moyennement houblonné et très douce en finale, elle comporte un faible taux d’alcool, qui en fait une excellente bière session.

Pourquoi pas une Irish Stout fraîchement brassée ici à Montréal, Sláinte!

Type

Stout

Hops

Nigget, Citra, Cascade, Centennial

IBU

23

Winners

Glass

Alc / Vol

4.2%

New England IPA

La New England IPA est une bière forte aux notes de pamplemousse, fruits de la passion et ananas… une vraie explosion d’agrumes! N’oubliez pas de faire un vœux si vous voyez un houblon dans le ciel.

Type

India Pale Ale

Hops

6 variétés (Galaxy, Mosaic, Idaho Gem)

IBU

50

Serve

8 °C — °C

Winners

Glass

Alc / Vol

6.2%

New England IPA

The New England IPA is a strong beer with notes of grapefruit, passion fruit and pineapple… a real citrus explosion! Don’t forget to make a wish if you see a hop in the sky

Type

India Pale Ale

Hops

6 varieties (Galaxy, Mosaic, Idaho Gem)

IBU

50

Serve

8 °C — °C

Winners

Glass

Alc / Vol

6.2%

Brut IPA

Le style de cette bière élaborée à San Francisco est relativement nouveau. D’apparence blonde et relativement claire, cette bière non filtrée est très sèche en bouche et présente un profil CO2 qui s’apparente beaucoup à celui d’un champagne. Son amertume est plus faible que celle d’autres IPA, soit d’environ 40. La St-Ambroise Brut IPA a une merveilleuse saveur de houblon sec avec des accents d’agrumes, de fruits à noyau et tropicaux.

Un goût extrêmement sec. Étonnement rafraîchissant!

Type

India Pale Ale

Hops

Bravo, Cascade, Citra, Amarillo, Mosaic, El Dorado

IBU

40

Serve

8 °C — °C

Winners

Glass

Alc / Vol

7%

Brut IPA

This type of beer is extremely dry. Yet surprisingly refreshing!

A legacy to the traditional Brut IPA style.

 

Type

India Pale Ale

Hops

Bravo, Cascade, Citra, Amarillo, Mosaic, El Dorado

IBU

40

Serve

8 °C — °C

Winners

Glass

Alc / Vol

7%

Session de l'Île

Session de l’île is a hazy session NEIPA with a more tropical aroma and flavour than our regular NEIPA. This juicy NEIPA is made with Pilsner malt giving it a lighter colour. The beer also has a lower IBU than our regular NEIPA. Four varieties of hops added to the whirlpool and a massive dry hop infusion of six different hop varieties counterbalances the tropical flavours.

It’s tropical citrus flavours pair beautifully with a sunny afternoon or sinking your toes in warm sand.

Every little sip is gonna be ok.

Type

India Pale Ale

Hops

7 varieties (Cashmere, Azacca)

IBU

45

Serve

8 °C — °C

Winners

Glass

Alc / Vol

4.8%

Session de l'Île

Une session NEIPA trouble dont l’arôme et la saveur sont plus tropicaux que ceux de notre NEIPA originale. Cette NEIPA aux accents fruités est produite à partir de malt Pilsner, ce qui lui confère sa couleur plus pâle. L’IBU de cette bière est également plus faible que celui de notre NEIPA originale. L’ajout de quatre variétés de houblons dans le bac à moût tourbillonnaire et d’une importante infusion de houblons secs de six variétés de houblons sert à contrebalancer les saveurs tropicales.

À chaque gorgée tout va être ok.

Type

India Pale Ale

Hops

7 variétés (Cashmere, Azacca)

IBU

45

Serve

8 °C — °C

Winners

Glass

Alc / Vol

4.8%

Explo2ion

La St-Ambroise EXPLO2ION est une double neipa. Une neipa juteuse aux saveurs tropicales, d’arômes de fruits de la passion, de mangue et d’ananas. Quoi dire d’autre que WOW!

Type

Double India Pale Ale

Hops

Azacca, Barbe Rouge, Citra, El Dorado

IBU

60

Serve

8 °C — °C

Winners

Glass

Alc / Vol

8.6%

Explo2ion

The EXPLO2ION is a full bodied juicy NEIPA loaded with tropical flavours and aromas of passion fruit, mango and pineapple.

Type

Double India Pale Ale

Hops

Azacca, Barbe Rouge, Citra, El Dorado

IBU

60

Serve

8 °C — °C

Winners

Glass

Alc / Vol

8.6%

West Coast IPA

Type

India Pale Ale

Hops

DDH Sabro

IBU

65

Serve

8 °C — °C

Winners

Glass

Alc / Vol

7%

West Coast IPA

Type

India Pale Ale

Hops

DDH Sabro

IBU

65

Serve

8 °C — °C

Winners

Glass

Alc / Vol

7%

Pale Ale - sans alcool

La St-Ambroise Pale Ale 0,5 % est notre savoureuse Pale Ale sans alcool. Sa saveur maltée classique, ses reflets cuivrés et son arôme de houblons Cascade font hommage à notre célèbre Pale Ale.

Sans alcool, même bon goût!

Disponible à l’année.

 

Type

Pale Ale

IBU

25

Serve

8 °C — 10 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

0.5%

Pale Ale - non-alcoholic

St-Ambroise Pale Ale 0.5% is our easy drinking, non-alcoholic pale ale.  The classic malt flavour along with its copper colour and Cascade hop aroma are our tribute to our iconic Pale Ale.

Same great taste without the alcohol!

Available year round.

 

Type

Pale Ale

IBU

25

Serve

8 °C — 10 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

0.5%

India Pale Ale - sans alcool

La St-Ambroise IPA 0,5 % est notre bière houblonnée et légèrement brumeuse, sans alcool. Le goût généreusement houblonné de cette IPA à 0,5 % est bien arrondi par un arôme de houblons Citra. Profitez pleinement de l’expérience d’une IPA à moins de 0,5 %

Sans alcool, même bon goût!

Disponible à l’année.

 

Type

India Pale Ale

IBU

40

Serve

8 °C — 10 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

0.5%

India Pale Ale - non-alcoholic

St-Ambroise IPA 0.5% is our hoppy, slightly hazy non-alcoholic beer.  This hop-forward 0.5% IPA is further complemented with a Citra hop aroma.  Enjoy the full experience of an IPA at less than 0.5%

Same great taste without the alcohol!

Available year round.

 

Type

India Pale Ale

IBU

40

Serve

8 °C — 10 °C

Winners

Glass

Alc / Vol

0.5%